Beschreibung
Moya Matcha Organic Matcha Tea is a 2nd grade matcha obtained in the 1st harvest and 2nd harvest from organically grown green tea plants. Only the finest, most delicate fresh leaves are collected, dried and ground to fine powder.
Did you know?
The samurai warriors drank matcha as a natural energy drink when they headed out on expeditions. A cup of matcha contains half the caffeine of a cup of coffee but, thanks to L-theanine, its effects last for much longer. Matcha helps us concentrate and boosts energy but does not lead to the jittering effects associated with coffee. In addition, catechins contained in matcha have antibiotic qualities which strengthen our immune system.
Gepackt mit Antioxidantien
Matcha enthält die höchste Konzentration natürlicher Antioxidantien, die die negativen Auswirkungen freier Radikale auf die Zellen im Körper verhindern. Eine Tasse Matcha enhält soviel Antioxidantien und Nährstoffen wie 10 Tassen normaler Grüntee. Dies kommt daher, dass beim Matcha trinken, das gesamte Blatt mit allen Nährstoffen eingenommen wird. Aus diesem Grund ist es wichtig, Bio-Matcha zu trinken, der keine Pestizidrückstände enthält.
Was ist Matcha?
Matcha ist Grüntee in Pulverform, der aus Teepflanzen gewonnen wird, die vor der Ernte speziell vor direktem Sonnenlicht geschützt werden. Dies führt zu einem höheren Gehalt an Chlorophyll und Antioxidantien und zu einer reicheren, grüneren Farbe. Nach der Ernte werden die frischen Blätter gedämpft, getrocknet und in traditionellen Mühlen zu Pulver verarbeitet. Im Gegensatz zu herkömmlich gebrühtem Tee verzehrt man beim Trinken von Matcha das gesamte Teeblatt und versorgt auf diese Weise seinen Körper mit allen im Tee enthaltenen Nährstoffen.
Woher kommt Matcha?
Matcha wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto von Japan angebaut, die seit über 800 Jahren für den Anbau von Grüntee höchster Qualität bekannt ist. Die Region Uji ist berühmt für ihre fruchtbaren Böden und ihr sauberes Wasser. Die dortigen Grünteepflanzen haben ideale Wachstumsbedingungen dank Hügeln mit guter Sonneneinstrahlung, häufigem Nebel, der die empfindlichen Blätter vor Frost schützt, und hohen Niederschlagsmengen. Moya Matcha wird sorgfältig angebaut und auf kleinen, in Familienbesitz befindlichen Bio-Teefeldern geerntet. Er wird dann vor Ort in Japan verarbeitet und in kleinen Mengen versandt, um höchste Frische für alle Sorten zu gewährleisten. Dies trägt dazu bei, alle Qualitäten des Teeblattes zu bewahren und einen hohen Gehalt an Mineralien und Antioxidantien zu erhalten.
