Beschreibung
Moya Matcha BIO Matcha Grüntee – Traditional 100g ist ein 2. Klasse Matcha, das in der 1. Ernte und 2. Ernte aus biologisch angebauten Grünteepflanzen gewonnen wird. Nur die feinsten, zartesten frischen Blätter werden gesammelt, getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen.
Wusstest Du?
Die Samurai-Krieger tranken Matcha als natürlichen Energiedrink, wenn sie zu Expeditionen aufbrachen. Eine Tasse Matcha enthält die Hälfte des Koffeins einer Tasse Kaffee, aber dank L-Theanin hält seine Wirkung viel länger an. Matcha hilft uns bei der Konzentration und steigert die Energie, führt aber nicht zu den mit Kaffee verbundenen Zitterreffekten. Darüber hinaus haben die im Matcha enthaltenen Katechine antibiotische Eigenschaften, die unser Immunsystem langfristig stärken.
Gepackt mit Antioxidantien
Matcha enthält die höchste Konzentration natürlicher Antioxidantien, die die negativen Auswirkungen freier Radikale auf die Zellen im Körper verhindern. Eine Tasse Matcha enhält soviel Antioxidantien und Nährstoffen wie 10 Tassen normaler Grüntee. Dies kommt daher, dass beim Matcha trinken, das gesamte Blatt mit allen Nährstoffen eingenommen wird. Aus diesem Grund ist es wichtig, Bio-Matcha zu trinken, der keine Pestizidrückstände enthält.
Was ist Matcha?
Matcha ist Grüntee in Pulverform, der aus Teepflanzen gewonnen wird, die vor der Ernte speziell vor direktem Sonnenlicht geschützt werden. Dies führt zu einem höheren Gehalt an Chlorophyll und Antioxidantien und zu einer reicheren, grüneren Farbe. Nach der Ernte werden die frischen Blätter gedämpft, getrocknet und in traditionellen Mühlen zu Pulver verarbeitet. Im Gegensatz zu herkömmlich gebrühtem Tee verzehrt man beim Trinken von Matcha das gesamte Teeblatt und versorgt auf diese Weise seinen Körper mit allen im Tee enthaltenen Nährstoffen.
Woher kommt Matcha?
Matcha wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto von Japan angebaut, die seit über 800 Jahren für den Anbau von Grüntee höchster Qualität bekannt ist. Die Region Uji ist berühmt für ihre fruchtbaren Böden und ihr sauberes Wasser. Die dortigen Grünteepflanzen haben ideale Wachstumsbedingungen dank Hügeln mit guter Sonneneinstrahlung, häufigem Nebel, der die empfindlichen Blätter vor Frost schützt, und hohen Niederschlagsmengen. Moya Matcha wird sorgfältig angebaut und auf kleinen, in Familienbesitz befindlichen Bio-Teefeldern geerntet. Er wird dann vor Ort in Japan verarbeitet und in kleinen Mengen versandt, um höchste Frische für alle Sorten zu gewährleisten. Dies trägt dazu bei, alle Qualitäten des Teeblattes zu bewahren und einen hohen Gehalt an Mineralien und Antioxidantien zu erhalten.
