Beschreibung
Chashaku ist der traditionelle Löffel zum Servieren von Matcha und ein integraler Bestandteil der Matcha Teezeremonie. Der gebogene Teil des Löffels wird verwendet, um eine kleine Portion Tee aus der Dose (natsume) oder einem anderen Matcha-Behälter zu schöpfen und in eine Schale (Matchawan) zu geben. Die Mischung wird dann mit einem Bambusbesen (Chasen) zu einer gleichmässigen Konsistenz verquirlt. Die Menge des Matcha hängt von der individuellen Vorliebe ab.
- Bambus Chashaku mit 18cm Länge
- Nicht spülmaschinenfest
- Herkunftsland: China
Tipps für das richtige Abmessen
Traditionell wird Usucha (dünner Tee) mit 1 Chashaku Matcha (etwa ein Teelöffel) und etwa 75-100ml heissem Wasser zubereitet. Dieses Verhältnis ist perfekt, um eine ideale schaumige Textur an der Oberfläche des Matchas zu erzeugen.
Koicha (dicker Tee) wird mit deutlich mehr Matcha hergestellt, 4-6 Chashaku Portionen (etwa 4-6 Teelöffel) in 150ml heissem Wasser. Der resultierende Matcha ist viel dichter und süsser. Das Verquirlen ist schwieriger und bei dieser Methode entsteht nicht der charakteristische Schaum. Er wird fast ausschliesslich als Teil der japanischen Teezeremonie serviert.
Über das Material und Nachhaltigkeit
Matcha Bambus Löffel (Chashaku) – Dunkel besteht zu 100% aus natürlichem Bambus, einer der nachhaltigsten Ressourcen der Welt. Einige Bambusarten können mit einer unglaublichen Geschwindigkeit von bis zu 90 Zentimetern pro Tag wachsen und so auf kleinen Flächen große Erträge liefern. Bambus ist von Natur aus glatt, sauber und schön, während er gleichzeitig sehr leicht, stark und langlebig ist. Das Material zersetzt sich in wenigen Jahren und hinterlässt somit keinen Müll. Eine interessante Tatsache an Bambus ist, dass er eigentlich eine Grasart ist und daher keine Jahresringe oder Harz besitzt, wie es bei gewöhnlichen Bäumen der Fall ist.
