Beschreibung
Das zeremonielle Matcha Set ist das perfekte Geschenk für alle Matcha-Liebhaber und Praktiker der traditionellen japanischen Matcha-Teezeremonie, bekannt als Der Weg Des Tees. Es ist auch ein grossartiges Geschenk für diejenigen, die ihre Matcha-Reise einen Schritt weiter führen möchten.
Das zeremonielle Matcha Set beinhaltet die folgenden Elemente:
- Moya Matcha – 30G Hochwertiger Bio-Matcha mit einem ausgewogenen, reichhaltigen, bitter-süßen Geschmack und einer cremigen Textur. Wähle zwischen drei verschiedenen Qualitätsstufen: Premium, Traditionell oder Täglich.
- Handgefertigte Matcha-Schale “Matchawan” Handgefertigte Matcha-Schale aus Keramik mit Glasurveredelung, die nach jahrhundertealter japanischer Tradition aus Kyoto geformt ist. Matchawan ist die traditionelle Schale, die in der japanischen Teezeremonie verwendet wird und macht die Matcha-Zubereitung sehr einfach. Beim Aufschäumen von Matcha mit einem Bambusbesen (Chasen) helfen die hohen vertikalen Wände der Matchawan, das Verschütten des Wassers zu verhindern. Der breite Boden der Schüssel macht es einfach, das Pulver im Inneren gleichmässig zu verteilen und schnell den perfekten Schaum an der Oberfläche zu erhalten.
- Matcha Löffel “Chasaku” Der Matcha Löffel (Chashaku) ist ein integraler Bestandteil der Matcha Teezeremonie. Er wird von Hand aus Bambus gefertigt und dient zum genauen Abmessen des Matcha-Pulvers.
- Matcha-Bambusbesen “Chasen” Der traditionelle Bambusbesen oder “Chasen” ist ein unverzichtbares Werkzeug der japanischen Matcha-Teezeremonie. Die feinen, handgefertigten Borsten werden aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt. Der Chasen wird verwendet, um den Matcha aufzuschäumen, um die ideale Textur zu erhalten.
- Besenhalter “Naoshi” Der traditionelle Matcha-Besenhalter ist nicht nur ein schönes Element des traditionellen japanischen Teezeremonie, sondern auch ein sehr praktisches Werkzeug, das deinem Chasen hilft, schneller zu trocknen und seine Form und Haltbarkeit zu verbessern.
Traditionelle Matcha Teezeremonie
Im Japanischen wird die Art der Teezubereitung “temae” genannt, was man auch als eine Form der friedlichen Kampfkunst betrachten könnte. Als solche ist die Form und Ausführung sehr wichtig.-
- Giesse heisses Wasser in die Schüssel und spüle und erhitze den Schneebesen darin — lass das Wasser die Borsten aufweichen und achte darauf, dass der Besen keine Splitter hat
- Entleere die Schale und spüle sie anschliessend gründlich aus
- Füge zwei Esslöffel Matcha mit dem Teelöffel in die Schale
- Giesse 50ml 80 C° heisses Wasser aus einer Teekanne hinein
- Verteile die Mischung, um Schaum zu erzeugen. Du solltest in Form eines “M” oder “W” schwingen. Die Blasen machen den Tee geschmeidiger und milder im Geschmack
- Wenn sich genug Schaum gebildet hat, ist der Tee fertig. Lege den Schneebesen vorsichtig in die Teeschale, kratze einmal die Seiten ab und lasse ihn dort ruhen
